Du porc, du lait et des céréales ...

En début d’après midi, sous un soleil radieux (28 degrés), nous nous sommes dirigés vers la SA JIRNY, « une petite exploitation » selon son manager.

Cette exploitation de polyculture élevage a été créée à la suite de la chute du mur de Berlin en 1989. Une ancienne coopérative d’état de 4 000 hectares a été dissoute pour constituer une société de 850 ha. La surface est répartie de la manière suivante : 400 ha de blé, 300 ha de maïs et 150 ha de luzerne. La main d’œuvre est importante, 45 salariés y travaillent.

Avec un quota de 4 000 000 L, l’atelier bovin lait est le principal atelier, 450 vaches productrices sur 900 animaux y produisent à des niveaux laitiers équivalents à la France de l’ordre de 27 L par jour vendus 370 €/1000 l.

L’exploitation a également un atelier porc naisseur engraisseur de 230 truies réparties dans 6 maternités de 11 places. 1 300 porcs sont engraissés par an et vendus à un poids de 115 Kg. Le prix du kilo de porcs est d’environ 1,36€/Kg, ce qui est assez proche des cours en France. L’alimentation des truies est entièrement automatisée.

La visite s’est terminée au pied du champ de blé où nous avons pu comparer un blé tchèque à un blé français.

Axel et Dorian

Visite Porcs et céréales à JIRNY à coté de Prague